Arxiu de la categoria: PROJECTES A CAN SALA

L’hort de les Gírgoles

És cosa sabuda que la tardor és temps de bolets; de gaudir de boscos, camins, corriols i bardissars amb la il·lusió incomparable que acabin – sempre hi ajuda – amb un cistell ben ple d’aquests regals del bosc que nosaltres tant sabem apreciar.

Com que és propi de l’ofici no dir ni piu de llocs i amagatalls, esperem que us acontenteu amb l’experiència de cultiu de gírgoles que hem iniciat aquesta tardor a Can Sala. Una feina que ens ha fet transitar del xerrac a la delicada col·locació dels micelis i que ens farà viure amb impaciència el pas de l’hivern mentre poc a poc vagin estenent-se per les soques. Haurem de tenir paciència i estar atentes a mantenir-les humides fins a veure aparèixer les primeres gírgoles!

Us  deixo algunes imatges dels principals passos que hem seguit a l’espera de poder-vos-en fer un article detallat ben aviat!